Технолог в пищевом производстве

О роли

Для каждого, кто готов к профессиональному и карьерному росту!

приглашает на работу по вакансии

Инженер – технолог

Обязанности

• Контроль технологического процесса;
• Контроль соблюдения рецептур, технологической дисциплины;
• Проведение контрольных смен;
• Испытания различных видов сырья;
• Проверка соблюдения норм возвратных отходов, санитарного брака;
• Подготовка образцов новых видов кондитерских изделий;
• Выдача рецептурных листов;
• Проверка соблюдения рецептур;
• Контроль технологических параметров по линиям;
• Контроль ведения чек – листов, журналов П37/1 и П37/2 по участкам;
• Контроль качества выпускаемой продукции, полуфабрикатов;
• В соответствии с планом работ проведение ПИ новых видов сырья;
• Подготовка образцов новых видов;
• Проверка норм потерь СВ выборочно по линиям в соответствии с планом работ.

Требования

• Пищевое образование;
• Знание процесса организации производства пищевых продуктов, знание технологических процессов производства, знание правил и норм охраны труда, техники безопасности и промышленной санитарии;
• Опыт работы от 1 года приветствуется и рассматриваем без опыта работы;
• Уверенный пользователь ПК и навыки работы в 1С;
• Умение работать со справочниками, документами;
• Знание санитарных норм и правил для пищевой промышленности.

Условия

• График работы 2/2 (2 дня дневная смена с 06:40 до 18:40, 2 выходных ; 2 дня ночная смена с 18:40 до 06:40, 2 выходных) или 5/2 (1 неделя с 06:40 до 15:00, 2 неделя с 15:00 до 23:20);
• Оформление согласно ТК РФ;
• Оплачиваемые отпуска и больничные;
• Скидки в магазинах сети;
• Медицинская книжка за счет компании.

О компании

Ведущее кондитерское предприятие Нижнего Новгорода и Нижегородской области

АО "Сормовская кондитерская фабрика"